CARTA
Entrantes
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Jamón PURO de Bellota 25,75€
Selección Jacinto Blazquez
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Lomo Ibérico de Bellota 19,75€
Blazquez “Único”
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Tabla de Quesos Con Membrillo 19,75€
Cabra, Oveja, Idiazabal, Cabrales.
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Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 19,75€
12 Unidades
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Ensalada de Pimientos Asados 19,75€
Con Anchoas de Santoña y Bonito en Escabeche
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Carpaccio de Bonito del Norte 19,75€
Pescado Fresco, Lima, Soja y Pimienta
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Calamar de Potera Frito 19,75€
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Chipirón de la Ria a la Plancha | Frito 21,75€
Pescado Fresco, Lima, Soja y Pimienta
Mariscos
Pescados
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Bonito del Norte a la Plancha 19,75€
Precio Ración Individual
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Lubina Salvaje a la Espalda 69€/Kg
IKE JIME | Pesos: 1,85Kg | 1,85Kg
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Gallo de San Pedro en 3 Texturas 75€/Kg
IKE JIME | Pesos: 1 Pieza de 4,2Kg
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IKE JIME, es una técnica desarrollada en Japón, es el método de sacrificio de pescado más rápido y menos cruel conocido, consiste en un desmedulado, desangrado y enfriado en aguanieve, que produce una mejora en el sabor, color, textura y conservación de su carne.
Postres
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Tarta de Queso Fresco con Toffe 6€
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Filloa Rellena de Crema Pastelera 6€
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Helado de Vainilla de Madagascar 6€
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Helado de Turrón de Jijona 6€
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Helado de Lima y Limón 6€
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Helado de Mango y Fruta de la Pasión 6€
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Helado de Chocolate Blanco 6€
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Helado de Chocolate Suizo 6€
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Helado de Café Crocante 6€
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Cobramos 1,75€/Comensal por el Servicio en mesa, el cual incluye Pan, Aperitivo, y A.O.V.E. | Disponemos de Agua de Grifo Gratuita.
Los Precios incluyen el 10% del I.V.A.
BODEGA
CHAMPAGNE
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Guilbaud Cremant Bru 27€
Cremant Valle del Loira
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Hure Freres Invitation 45€
Montaña de Reims | Meunier, Pinot Noir y Chardonnay
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Pierre Paillard Les Parcelles 55€
Montaña de Reims | Pinot Noir y Chardonnay
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Marguet Shaman Grand Cru 2018 66€
Montaña de Reims | Pinot Noir y Chardonnay
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Thomas Perseval Brut Tradition 68€
Montaña de Reims | Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
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Bollinger Special Cuvée 75€
Montaña de Reims | Pinot Noir, Chardonnay
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Parmantier Les Oriseaux 2017 120€
Montaña de Reims | 100% Chardonnay
CHAMPAGNE ROSÉ
CAVA
BLANCOS | Rueda
BLANCOS | Castilla y León
BLANCOS | Rías Baixas
BLANCOS DE ESPAÑA
BLANCOS | INTERNACIONAL
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Oremus Mandolás 2019 30€
Tokaj | Furmint
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Château Laribotte 2018 24€
Sauternes | Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle | 37cl
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Tokaj Oremus Aszú 3 Puttonyos 2015 40€
Tokaj | Furmint, Hárlesvelü, Sárgamuskotály, Zéta | 50cl
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Tokaj Oremus Aszú 5 Puttonyos 2015 65€
Tokaj | Furmint, Hárlesvelü, Sárgamuskotály, Zéta | 50cl
TINTOS | Castilla y León
TINTOS | Ribera del Duero
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Protos 2020 Ecológico 19€
Tempranillo | 9 Meses Barrica
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Vizcarra Senda del Oro 2019 19€
Tempranillo
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Carmelo Rodero Joven 2020 19€
Tempranillo
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Nexus 2017 25€
Tempranillo
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Terralux 2015 25€
Tempranillo
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Piedras de San Pedro 2018 27€
Tempranillo
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Palacio de Villachica 2017 27€
Tempranillo
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Convento de San Francisco 2017 27€
Tempranillo
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Viña Pedrosa 2018 32€
Tempranillo
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Emilio Moro 2018 32€
Tempranillo
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Cepa 21 32€
Tempranillo
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Carmelo Rodero Crianza 2018 32€
Tempranillo
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Dehesa de los Canónigos 2018 32€
Tempranillo
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Tomás Postigo 3ºAño 2019 42€
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Tinto Fino
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Bosque de Matasnos 42€
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Tinto Fino
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Malleolus 2018 45€
Tempranillo
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Malabrigo 2018 45€
Tempranillo
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Pago de Carraovejas 2018 (1) 45€
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Aalto 2020 48€
Tinto Fino
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Hacienda Monasterio 2019 50€
Tinto Fino
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17 BY PINEA 2018 60€
Tempranillo
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Alión 2018 80€
Tinto Fino
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Horcajo 2016 110€
Tempranillo
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Malleolus de Valderramiro 2016 (1) 110€
Tempranillo
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AALTO PS 2020 (Agotado) 120€
Tempranillo
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Flor de Pingus 2018 150€
Tempranillo
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Valbuena 5º Año 2017 150€
Tinto Fino y Merlot
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Vega Sicilia Único 2012 350€
Tinto Fino y Cabernet Sauvignon
TINTOS | Toro
TINTOS | Rioja
Los precios incluyen el 10% I.V.A.
Nota Aclaratoria:
- Si le sobra vino al final de la Comida, coméntenoslo para facilitarle el transporte.
- Si desea algún vino para llevar a Domicilio, le realizaremos un descuento del 20% sobre su precio en carta.
- Si quiere traer su propio vino, le cobraremos el descorche (15€/Botella).
- Si quiere disfrutar del vino por copas, consulte existencias al personal de sala.
CARTA DOMICILIO
Ponemos en tu mesa el mejor marisco y pescado gallego, fresco o elaborado, y nuestra carta de vinos con un 20% de Descuento.
Llámanos al 983248397 y reserva
tus platos.
ENTRANTES
MARISCO
PESCADOS ( Listo para Cocinar)
Los Precios incluyen el 10% del I.V.A.
En el momento del encargo, se solicitará un pago adelantado como señal de 50€, a través de BIZUM o transferencia bancaria.
Plaza de la Maragatería, 2 · 47008 · Valladolid
983 248 397
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