CARTA

Entrantes

Pescados

Carnes (Encargar 48h antes)

Postres

Los Precios incluyen el 10% del I.V.A.

(1) P.V.P 2 Comensales

* IKE JIME es una técnica desarrollada en Japón para el sacrificio del pescado, es el método más rápido y menos cruel conocido, consiste en un desmedulado, desangrado y enfriado en aguanieve, que produce una mejora en el sabor, color, textura y conservación de su carne.

CARTA DE VINOS

CHAMPAGNE

Guilbaud Crémant Brut 25,00€

Espumoso del Valle de Loira
Hure Freres Invitation 39,50€

Montaña de Reims | Pinot Meunier,Pinot Noir y Chardonnay
Pierre Paillard Les Parcelles Grand Cru 45,00€

Montaña de Reims | Pinot Noir, Chardonnay
Benoit Lahaye Brut Nature 52,50€

Montaña de Reims | Pinot Noir,Chardonnay
Larmandier-Bernier Longitude 58,00€

Montaña de Reims | 100% Chardonnay
Charles Heidsieck Brut Réserve 59,75€

Montaña de Reims | Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Bollinger Special Cuvée 65,00€

Montaña de Reims | Pinot Noir, Chardonnay
Pierre Paillard Le Grande Recolte - Bouzy 2008 75,00€

Montaña de Reims | Pinot Noir, Chardonnay
Benoit Lahaye - Le Jardín de la Grosse Pierre 125,00€

Montaña de Reims | Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Chardonnay, Arbanne, Chasselas, Petit Meuslier, Gros Plant, Teinturier.
Larmandier-Bernier Les Chemins d’Avize 125,00€

Montaña de Reims | 100% Chardonnay
Krug Grand Cuvee 167eme 270,00€

Montaña de Reims | Chardonnay, Meunier y Pinot Noir.

CHAMPAGNE ROSÉ

Perrier Jouet Rosé 81,75€

Valle del Marne | Pinot Noir, Meunier, Chardonnay.

CAVA

BLANCOS | Rueda

BLANCOS | Castilla y León

BLANCOS | Rías Baixas

BLANCOS | Valdeorras y Rioja

BLANCOS | Otras D.O.

TINTOS | Castilla y León

TINTOS | Ribera del Duero

TINTOS | Toro

TINTOS | Rioja

Los precios incluyen el 10% I.V.A.

Nota Aclaratoria:

Si le sobra vino al final de la Comida, coméntenoslo para facilitarle el transporte.
Si desea algún vino para llevar a Domicilio, le realizaremos un descuento del 20% sobre su precio en carta.
Si quiere traer su propio vino, le cobraremos el descorche (10€/Botella).
Si quiere disfrutar del vino por copas, consulte existencias al camarero.

CARTA DOMICILIO

El Olivo EN TU CASA

Ponemos en tu mesa el mejor marisco y pescado gallego, fresco o elaborado, y nuestra carta de vinos con un 20% de Descuento.
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